[美食] 草屯鼎唐風

對於這間店面的第一印象
會有台中公益路上連鎖火鍋店的錯覺

論店內裝潢、餐具樣式或裝飾品的擺設
都可以感覺的出來店家有用心去講究

雖然沒有氣派的古典裝潢 (譬如像台中無老鍋那樣...)
但也不至於太差

用餐環境最簡單的要求
不外乎就是乾淨舒服簡單就好








因為鼎唐風前陣子有搬家
目前google上所查到的仍然還是舊資訊
google map也都還沒更新

他們的新地址官網上有
總之    站在中正路和中興路的路口
就可以看到他們的店面了 (獨立透天棟)

拉回去看街景圖的話
以前是一間甚麼資訊網路館之類的




比較麻煩的是停車問題
雖然中興路的車流量不多
路面也很寬    兩旁的路邊都可以停車

但如果停到店面的對向車道
說實在話穿越那四線道的馬路還蠻危險的

希望店家將來有機會的話
可以意外建設一個專屬的停車場




用餐時間方面
我會建議提早訂位

尤其是團體用餐
如果太晚訂位的話可能會拆桌分開用餐

當天我們是訂位時間是六點半
用餐人數超多

基本上我用餐時間都會訂晚一點
因為用餐人數太多服務生人手會不夠
上菜的速度太慢
二來吃晚一點的話
店家似乎也不太會催促客人  XD








就坐以後
我們點的是酸菜和麻辣的鴛鴦鍋


一開始我還想說為啥店家沒提供衛生紙
後來才發現他們是放在餐桌的抽屜裡  XD









另外會一起附上來的茶品

這東西真的是有一好沒兩好
外觀看起來精緻又有質感的茶壺
沒想到很重手

連茶都喝完了都沒辦法察覺　= =


如果想喝熱茶
可以放在火鍋爐旁
雖然這款茶壺很重手
不過我想好處大概就是加熱很方便吧!! haha






開鍋前先到熟食區拍照一下
感覺東西不多 (跟鍋大爺比較的話...)
幾乎就這幾樣而已






免費提供的白飯






必備的飲品






醬料區...
一開始我以為那是芝麻醬.....

結果不是orz







另外還有提供簡單的餐後水果








他們的冰淇淋有夠難挖!!
另外浸泡挖匙的水都沒在換
太髒看不下去的人就自己DIY換水了....







食材方面...

肉的品質還蠻新鮮
處理的也很OK不會有血水
肉片雖薄，但份量都很大方













鴨血的部分
我個人就覺得口感普普







菇菜類...

如果覺得酸菜鍋不夠酸不夠有味的話
另外還有提供酸菜可以依客人口味去作添加









大致上較不滿意的是加湯的部分

喊了好幾次才會有人來加湯　

可能是服務生人手不夠的關係吧....

我認為這部分可以建義店家讓客人自行取用湯壺自己去加湯就好....














我發現很多吃到飽麻辣鍋
剛開始在經營的時後    
評價都很好

慢慢的   慢慢的   
品質就會開始下滑
東西也會開始偷工減料

很剛好消費到這間鼎唐風
這是第一次吃
感覺還不錯
有機會還會再回來吃
當然也希望鼎唐風可以繼續保持這樣的水準經營下去囉










至於同行從台北來的友人
他們吃完後的反應是說感覺很口渴(一直想喝水)
認為東西太死鹹
湯頭不夠天然.....

飲食的個人感官
嗯
見仁見智



最後
吃飽後再嗑個巧克力冰淇淋
算是這攤吃飽喝足的美滿END  XD